今月のお菓子

今日は、毎月恒例とさせていただいている　『筆文字や　白晃』さんのお菓子をお届けしてきました。
今月は、春を先取りして　『黒米桜もち』にしてみました。

『黒米桜もち』
着色料ではなく黒米の色を使い薄むらさきの桜もちです。
中はこしあんで、道明寺粉もちもち感と黒米のプチっと感がアクセントになっています。
国産の桜の葉っぱでくるりと包みました。

小さい頃から祖母のうちに行くと、手作りのお菓子を用意してくれていました。
おはぎや桜もち　フルーツの入った牛乳寒天　シンプルだけれでもとってもおいしいスポンジケーキ
お菓子だけではなくお料理もとっても上手です。
次から次へと何か作ってくれるのです。
そうそう私の大好きな梅干しも作っていました。
今考えると、今の私が好きなものは祖母が作ってくれたものばかりです。
母も蒸しパンなんかよく作ってくれていました。
器用なのでいつも何かしら作っています。
どうやら手作りが好きなのは家系のようですね(＾－＾)
感謝です。私も祖母や母のように子供や孫にお菓子を作ってあげようと思います。

今度祖母のうちに作って持って行こう♪

バレンタイン♪

先日のバレンタインはみなさまどのように過ごされましたか？
わたしは、姉と姉の子供たちと一緒にフォンダンショコラとクッキーを作り姉のだんな様と父にプレゼントしました。
いつもは一人でお菓子を作っているので、姪っ子とワイワイ作るのはとても楽しいし新しい発見があったりしていつも新鮮です。
わたしも子供が出来たら一緒にいろんなお菓子を作りたいな～♪

昨日は、生チョコをおもちでつつんだ『生チョコ大福』と『チョコレートケーキ』を作りました。

『生チョコ大福』
濃厚な生チョコをもちもちのおもちでつつみました。

『チョコレートケーキ』
ふわふわのココア生地で生チョコをサンドしています。

ケーキ屋さんに勤めていたときは、お客様のためにお菓子を作っていました。
今大切な人たちに心を込めて作っていると、改めてお菓子に気持ちを込める大切さに気づけます。

先ほど、お菓子を通してお友達になったお客様からお電話があり、今度のイベントでのお菓子の注文を承りました。
お菓子に感謝です。
これからも頑張ります！

イベント情報☆

このところイベントに参加していなくて、なんだか久しぶりです。

先週の日曜日は、西条の笑呼心製作所さん主催の『青空マーケット』にお呼ばれしていたのですが、わたしの父が人生初の愛媛マラソンに参加していたため応援に駆けつけていました。

なのでご好意に甘えてお菓子だけ出張と言う形になりました。
遅くなりましたが、
＜お菓子をお買い上げ頂いたお客様へ＞
　ありがとうございました！直接言えなかったのが残念です。本当にありがとうございました！

青空マーケットは、隔月で開かれています。
とっても気持ちのよいイベントです♪
またぜひ参加させて頂きたいです(＾－＾)

話は変わって、父は見事完走しました！（ギリギリでヒヤヒヤしましたが、、、、）
たくさんの参加者のみなさま　お疲れ様でした☆
わたしもいっぱい力をもらってまた頑張ろうと思いました。

次のイベント情報です。
『きまぐれ市』
2月18日（土)　10：00～15：00
コミュニティーセンター内

お時間ありましたらいらしてくださいね(＾0＾)♪
お待ちしています。

春の気配

椿さんも終わりましたが寒い日が続いていますね。
でも、近所の土手には菜の花が咲いていたり、お店にはふきのとうがならんだり、淋しくなっていた木々の枝にも蕾がつきはじめていたり。

春は確実にやってきているのだと感じました。
なんだか妙にワクワクします♪

どんなお菓子を作ろうかなぁ～？

お知らせです☆
有機生協の次回の供給品が決まりました。
有機生協で取り扱っている美味しいいちごを使った『いちご大福』です♪
近いうちにニュースに載る予定です。

この時期だけの贅沢なお菓子をぜひご賞味ください♪